山椒の効能


市の
「京都を彩る建物や庭園」
台杉に囲まれた
「上田家」が選ばれました。
 

築270年以上とされるかやぶき住宅で、「世代を超えて継承され、
京都の歴史や文化を象徴する建物」に選ばれました。

       2013年7月
三宝庵
北山杉の里

「 上田家 」

北山で作られた山椒は香り高く、
ピリリとした刺激のある一級品です



花山椒・木の芽・実山椒の収穫


木の芽の収穫
4月中旬から末日

実山椒の収穫
5月中旬から末日


花山椒
春といえば、これ。


うす味で
ふんわりと炊き上げます。
春のかほり

京都鳴滝 三宝庵
〒616-8251 京都市右京区鳴滝宇多野谷9-1
TEL:075-461-3776 FAX:075-464-3389
URL:http://www.sanpouan.jp
E-mail:info@sanpouan.jp

三宝庵の実山椒は
おもに北山杉の里にて
自家栽培したものです
◆薬効
健胃、消炎、利尿、発汗、駆虫として
胃腸を刺激して、代謝機能を亢進し
胃下垂、胃拡張、胃腸の冷痛などに
用いられます。
◆山椒
サンショウには大脳を刺激して、
内臓を活発にする作用があります。

 
山椒は和のハーブ